He propagado levadura por primera vez aquí en Colombia.
Apliqué el mismo procedimiento y obtuve los resultados deseados, la siguiente prueba es esperar un tiempo prudencial (1 mes) y utilizarla en una producción de cerveza para corroborar que fue totalmente exitosa.
viernes, 30 de marzo de 2007
miércoles, 28 de marzo de 2007
Primer Curso
Dimos el primer curso de cerveza artesanal en Colombia.
En la página http://www.cervezaartesanal.net/ se pueden ver algunas fotos del curso.
Hemos hecho algo mas de 40 litros de Tripel Belgian Ale, es una cerveza algo oscura (color ámbar) con 7% de alcohol.
En la página http://www.cervezaartesanal.net/ se pueden ver algunas fotos del curso.
Hemos hecho algo mas de 40 litros de Tripel Belgian Ale, es una cerveza algo oscura (color ámbar) con 7% de alcohol.
sábado, 10 de marzo de 2007
jueves, 1 de marzo de 2007
Blog de la cerveza artesanal en Colombia
Hola!
He creado la pagina http://www.cervezaartesanal.net/
Y estoy probando ahora con este blog, la idea es juntar a todos aquellos que les gusta la cerveza, la fabrican o les gustaría fabricar.
Mi dirección de mail es cervezaartesanalcolombia@gmail.com.
He creado la pagina http://www.cervezaartesanal.net/
Y estoy probando ahora con este blog, la idea es juntar a todos aquellos que les gusta la cerveza, la fabrican o les gustaría fabricar.
Mi dirección de mail es cervezaartesanalcolombia@gmail.com.
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