Existen muchas marcas y estilos de levaduras para la cerveza.
Antes eran todas frescas y eran algo bastante preciado para conseguir y mantener.
Desde hace bastantes anios se consiguen secas y en sobres.
Esta ultima metodologia es excelente ya que soportan 24 meses desde envasadas conservando todas sus caracteristicas y genetica en cada sobre por lo que podemos tener la misma calidad y caracteristicas en nuestras cervezas.
Recomendamos ver esta pagina con algunas variedades de levaduras.
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